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第14章 喝茶的艺术（第2页）

“算了，入乡随俗，学习一下现在人是怎么喝茶的吧！”李挽歌说服自己，然后笑着说道：“那就有劳莲儿姑娘了！”

甄金莲莞尔一笑，先用小炉烧水，然后拿起茶饼用剪刀剪了一角，用石碾将其碾碎，再用石磨磨成粉末待用。等水开以后，又用热水暖盏，把茶碗用开水过一遍。

这一步李挽歌挺熟的，跟功夫茶差不多。

随后甄金莲用小勺舀取茶末，在盏中调作膏状，然后再用竹制茶筅不停的在茶盏中来回搅动，期间又朝茶盏中加入好几次开水，直至茶水被一层白色茶沫覆盖，这才算完成！

等这一套极为复杂的工序弄完，李挽歌觉得自己腰都快坐断了，喝个茶居然要花将近一个小时，这实属让他没有料到。

“公子请！”甄金莲分好茶汤递给李挽歌。

李挽歌客气的抿了一口，并没觉得有什么好喝的，感觉就像后世喝的泡沫奶茶，只是少了些奶味而已。在他看来，这完全就比不了直接泡的清茶来得爽快！

李挽歌实在是看着费劲，喝着难受，便放下茶盏问道：“老妈子，你们这里有清茶没有，给我上那个吧，这个不怎么对胃口！”

老鸨一直站在旁边没走，就是为了看李挽歌的笑话，这会儿听他说喝不惯，不由得鄙视了一眼，然后说道：“公子说的可是散茶？奴家这里有是有，不过都是给下人喝的，唯恐不合公子口味！”

李挽歌却并不在意，现在只想尝尝此时的茶跟后世比起来究竟有什么不同，便笑道：“没关系，老妈子只管去拿来好了！”

闻言，老鸨嘴角微微一笑，暗讽道：“乞丐就是乞丐，终究上不得台面！”随后便吩咐旁边的小婢赶紧去取些来。

趁此空闲，李挽歌看着甄金莲问道：“莲儿姑娘，我想问一下，平日里没人的时候，你也是这么喝茶的吗？难到你不嫌麻烦？”

甄金莲听后一愣，完全没想过这个问题，一时间也不知该怎么回答，想了许久才说道：“公子问的这个问题，莲儿从没有考虑过。不过，如今天下人都以喝点茶为荣，所以莲儿并不觉得这么喝茶有什么不妥！”

“原来现在的流行趋势就是这样啊，难怪了！”李挽歌说道。

“公子，你要的茶来了！”

正这时，小婢把茶拿来了，老鸨赶紧把茶接了过来，然后递给李挽歌道。

李挽歌接过茶包，然后打开从中细细挑选了一下，选了些芽尖出来，然后简单的用开水将茶碗过了一遍。

由于不知道这茶的味道如何，所以李挽歌稳妥起见，只在茶碗中放少许，然后用少许水冲开，头茶倒去，再斟满。等茶叶泡开，茶水变绿，这才将茶分别送到老鸨和甄金莲手上，道：“两位尝尝我泡的茶怎样！”

老鸨有些不屑，但碍于不敢得罪，只好装模作样的喝了一口。茶水入口有些微苦，这让她很是喝不惯，想要吐，却又不能，只好皱着眉头咽了下去。

而李挽歌喝着苦后微甜，很是满意，不禁回味着点了点头：“这茶还不错！莲儿姑娘你觉得呢？”

“这个，莲儿有些说不上来！”甄金莲细细的抿了一口，觉得入口的时候有些苦涩，咽下去时，嘴里又有些甘甜，一时间也说不上好坏。

李挽歌笑道；“这是因为你还没有喝习惯，等你习惯了，你就会爱上这种喝茶的方式！”

“比起你刚才那么繁琐的喝茶方法，这样是不是简单多了。如果你觉得难登大雅之堂，可以在一个人的时候，泡上一壶，保你既解渴又能喝出韵味！”李挽歌又道。

“多谢公子指教，莲儿下去的时候会试一试的！”甄金莲微微笑道。

“好了，雅事儿谈完了，那我们就来说点俗事儿！”

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