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沈玉蓉还没进家门,谢沁之和谢敏之早等在门口了,远远看见自家马车回来,手牵着手迎上去,见沈玉蓉掀开帘子,甜甜地叫着嫂子。
“等多久了?”沈玉蓉跳下马车,摸了摸俩人的头,一手牵着一人往家里走。
“我们刚等一会儿嫂子就回来了。”谢敏之说。
谢沁之知道沈玉蓉是去办事,就问她事情办的如何了?
沈玉蓉哑然,见谢沁之看她,才尴尬地笑了笑:“不顺利。”
何止不顺利,简直倒大霉了。
她得罪了庄如悔,得另辟蹊径才行,唉,早知庄如悔不好惹,她就不好奇了,真是好奇心害死猫。
谢沁之知道事情不算顺利,也不再多问,三人一起去了正院,见了谢夫人,将买来的糕点给谢夫人。
谢夫人很高兴,不是东西多稀奇,是为沈玉蓉这份心。衍之那孩子走了,蓉儿也一心一意对他们,她感动的同时更心疼沈玉蓉,拿出糕点分给沈玉蓉,谢沁之和谢敏之,又问沈玉蓉事情如何了。
沈玉蓉摇头,她怕谢夫人担心,不敢说今天发生的事,又想问她庄如悔的事,她总觉得谢夫人知道,却又不知该如何。
谢夫人以为她没见到庄如悔,又道:“明日再去,总会见到人的。”
沈玉蓉不愿多说,见时辰不早了,道:“娘,我买了些肉,今儿我下厨。”说着朝外走去,她要先回院子换衣服。
谢沁之和谢敏之听了这话,吃了手中的糕点拍拍手,高声喊道:“嫂子又下厨,太好了,我们有口福了。”跟在沈玉蓉身后去了厨房,还问今儿上午吃什么。
沈玉蓉想了想,道:“口水鸡,糖醋排骨,酸菜鱼,乾隆白菜,香椿炒鸡蛋,再来一个炒藕条,银耳莲子羹,如何?”
一口气说了六菜一汤,和上次的不重复,可乐坏了谢沁之和谢敏之,一个儿劲儿地夸沈玉蓉厉害。
沈玉蓉先去栖霞苑换衣裙,又带着谢沁之和谢敏之去了厨房。
厨娘见识过沈玉蓉的厨艺,见她来了,忙把地方让给沈玉蓉,跟在她身后准备学几手。
沈玉蓉找了个盆,把排骨洗净放入盆中,加入白酒,葱姜,淀粉,然后搅匀,用力揉搓几遍,放一边腌制。
她的动作一气呵成,使谢沁之和谢敏之瞠目结舌,啧啧称叹。
厨娘也在旁边看呆了,喃喃自语道:“乖乖,大少夫人这手艺比十几年的老庖厨都老练啊。”
厨娘将杀好的鸡和鱼拿进来,笑着将东西给沈玉蓉。又对沈玉蓉的手艺夸赞一番,还说可以开酒楼了。
沈玉蓉笑着接过鱼,撕去鱼肚子里的黑膜,洗干净擦干水分,剁下鱼头和鱼尾,剪去鱼鳍,顺着脊背将鱼骨和鱼肉分开,利落地将鱼片了。
做酸菜鱼做好是草鱼,可草鱼刺儿多,她不喜欢,就用黑鱼代替了。
鱼骨鱼肉切成块,鱼片鱼骨加白酒、盐等调料腌制一会儿,再用清水洗几遍,再加盐,白酒,胡椒粉,淀粉,蛋清,抓均匀腌制入味。
做好这些,又把鸡切块腌制。
谢沁之和谢敏之在一旁看着,想帮忙,却插不上手,便央求沈玉蓉教她们。
沈玉蓉让她们撕白菜心,一会儿做乾隆白菜。
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