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第74章张婆子想要强占钱大通家的房子?
“谢谢师父。”何雨柱高兴地说。
虽然自己有系统,可以加点升级,不过认个师父也是有必要的,任何人在社会上都不是孤立存在的,总需要有亲朋好友帮助。
多了一个师父就可以让自己在后厨有进步的空间,有师父照拂也容易立足。
最起码何雨水这有师娘照顾,自己也放心,要是交给易大妈,还不知道被教成什么样子。
要是落到老太太的手里,自己还不知道要出多少肉。
洪鹤年说:“雨水也乖巧,后天也一起认了干娘以后照顾雨水也方便些。”
洪鹤年没有想到何雨柱的天分如此的好,虽然说之前有基础,可毕竟只是一个16岁的孩子。
这在后厨一共干了没有三个月无论是刀工,还是凉菜卤菜都已经有模有样,尤其今天晚上100多道各式的炒菜炖菜,每一道菜的味道和火候都没得挑剔。
这样好的徒弟当然要尽快的收进门,免得被其他人抢走了。
何雨柱再三道谢,带着何雨水回家。
“雨水,你喜欢师娘吗,以后叫他干娘行不行?”
“嗯,干娘和我说过了,以后让我叫她娘。”
既然雨水愿意何雨柱也不好多说什么,多个干娘也对她的成长有利,也对自己有利,当然是乐见其成。
第二天上工,后厨一口一口的何师傅叫着,众人对何雨柱就客气了许多。
毕竟一名厨师最主要的能炒菜炖菜,这才是最直观最根本的东西。
调制的凉菜味道再好也不算什么,毕竟现在对凉菜并不重视,很多酒席凉菜都是只是点缀,有的都没有凉拌菜。
但何雨柱昨天真的可以上灶炒菜,这才获得其他师傅的认可。
整个后厨三大菜系分别是以张宗盛为首的京菜鲁菜派系,还有洪鹤年带着两个徒弟的川菜,最后就是带着一个徒弟的苗启山擅长淮扬菜。
淮扬菜点的不多,连带着苗启山在后厨都没有什么地位。
手上经常要炒别人忙不过来的普通小炒,属于什么都要干的角色。
何雨柱还是提前来到后厨,给师父泡了茶之后,也顺手给苗启山泡了一杯,放在面前随口问:“怎么今天胡哥没有来?”
何雨柱口中的胡歌就是苗启山的徒弟胡代军,只是今天到这个点还没有看到人影。
苗启山说:“他今天轮休。”
然后说:“柱子,你可以啊,昨天一晚上都坚持下来了。”
两个人的炉台是相邻的,昨天何雨柱的完美表现都看在眼里,今天忍不住就开口表扬了一句。
何雨柱笑道:“都是师父教的。”
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