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众人被这突然的一下,打的措手不及,也不知是先安抚那下楼的贵郎君,还是看看撞到腰的沈郎君有没有问题,一时间刚还安静的厅里,一下子人声沸沸。
林依也有些被吓懵了,“这赵郎君,怎么有暴力倾向?而且怎么还玩不起的样子!”
赵韶欢这时也没空管她喜爱的男子有没有受伤了,她赶紧拎了裙子,下楼追自家哥哥去了,她可是很明了的,她一个嫡女以后好不好,还是需要看娘家与她亲不亲,怎好为了男子而得罪了娘家的助力?
沈钰被好友下了面子,心里自然气极,不管怎样,他好歹也是侍郎家的大郎君,这般被人下面子,怎么好舔着脸去寻人。
于是忍耐的按了按腰,保着仅存的温润道,“今日搅了林娘子的吉日,某代好友致歉。”说罢,补了一礼。接着站直身子后,又道,“某还有事,就先告辞!”
“沈...”林依想要说些什么,但见沈钰此时的样子,还是住了口。
只心里长叹一声,“沈郎君可真是好涵养啊~!”
将人送走后,剩下三人似个老树桩,就扎在林依的铺子里了。
其实这可就误会苏城他们三人了,不说薛神医是否为了口吃的留下,苏城和陈新却是怕有人眼里没分寸,过来扰事罢了。
林依不知,也不去管,只看着时间快到午膳时辰,正要回了后厨看看二人准备的怎么样了。
虽然好好的一个开店吉日,被人败了心情,但赚钱事却是马虎不得。
林依回到厨下,看俩人洗的洗切的切,准备的挺有条理,心情舒顺了些。
所以那赵郎君的事情只是个意外,她的开业还算顺遂!
“林娘子,这猪肉需要切起来吗?”
丁泽拿着刀不知道要怎么下手,他是京城人式,从小做的最多的当然要数羊肉,羊肉价比猪肉贵,但架不住京里有权有钱人多,厨子只会对着羊肉研究吃法,并没人会对着猪肉研究花样。
”等一下。“林依赶紧阻止,”你去拿了火来把这猪皮毛撩一下。“
丁泽听的赶紧放下刀子,从灶洞里拿了一根柴火,心里庆幸,”还好他没先动手,不然可就坏了林娘子的事了!“
林依让丁泽托了五花肉,她则拿着火柴撩黑了猪皮,之后又用丝瓜瓤擦洗干净后,方拿着刀比了比,“你把这肉切成麻...”
一出口,林依反应过来,也不知这时代有没有“麻将”这东西,却不好说这词了,于是改了口道,“我切一个你看看,你照着切就好。”
丁泽点点头,拿着林依放下的刀,切起肉来。
“黄州好猪肉,价贱如泥土。贵者不肯吃,贫者不解煮。”
苏公(苏轼)被贬黄州时,说那里的猪肉贱价,老百姓又不会烹饪,白白浪费了好猪肉。
这话听来也知,起码在宋之前,人们对于红肉的需求,主流还是吃羊肉,对于上层清贵来说,“居不可无竹”,因此食的肉当然也要只吃青草的羊才符合他们的审美。
当然牛肉也好,只是律令,牛不可做为餐饮中的食物,除此之外就还剩各种水产了。
作为猪肉的铁粉,林依自然对于掌握猪肉的烹饪方法比之羊肉多的多。
所以今儿个中午的主打菜就从“东坡肉”开始。
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