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莫轻轻眉开眼笑,好生欢喜道:“早说嘛,我昨日就在等这句话了,那你去送。还有,你先当几日账房先生吧,忙起来时我有些顾不上记账。”
言罢,从袖中摸出一张写了住址的纸条给他。
接下食盒和纸条,苏瑾愣愣地往外走,直至出了食肆,才蓦地回过神。
原来这姑娘一早就有这打算,就连该干什么都给他想好了。
回望落在身后的食肆,苏瑾不由失笑,看眼住址,神色飞扬地提着食盒转身离开。
打发走苏瑾,莫轻轻便回厨房端出了一只木制长形食托,揭开罩在面上的麻布,就能瞧见底下那几个圆形面胚。经过一柱香工夫的发酵,面胚膨胀鼓起,端在手心有些轻飘飘的,轻轻一摁,留下的指印还能慢慢回弹。
手指从胚中央戳出一个孔,再绕着孔抵在桌面轻轻转动,直至做出圈形,才用筷子试油温,下锅炸制。
炸好的甜甜圈金黄扑香,胖嘟嘟的模样格外惹人喜爱,一半趁热沾上糖粉,另一半,莫轻轻从中间横切开,抹上白酥,撒些许甜橙丁,再抹一层白酥,像汉堡那样夹起。
叫上关阳阳,端着甜甜圈入外堂时,吴小山正吃得沾了满嘴白酥,美滋滋冲她笑。
“莫姐姐,这个点心好好吃!”
“这点心叫什么?我竟是第一次尝。”萧慕云也不禁问。
在临安时,他自问也尝过不少点心,但还是第一次见到这种像糯米糍,却又有着饱满内馅的。
食叉轻轻一碰,那层光滑米皮就破开,露出里头绵密的白酥,洁白软滑,就像是躲过艳阳的一团雪花,藏在了这小小天地。白酥里夹着甜橙丁,入口果香馥郁,甜汁混着白酥,细腻中又蕴含几分清爽,让人回味。
莫轻轻莞尔,将食碟搁到桌上,也坐下。
“那叫雪媚娘,这个是甜甜圈。”
细细琢磨这个名字,萧慕云只觉得陌生,又有几分可爱,像是女儿家会欢喜的吃食,摇头轻笑,拿起一个甜甜圈咬了口。
这道点心竟异常松软,尚残着一丝油香,在齿舌间辗转几回便融化,甜蜜却不腻味,也十分可口。
萧慕云暗暗想,娘亲平日里颇爱甜食,想必这两样也会合她口味。
“掌柜的,这两道点心可还有?我想买些带回去。”
岂料一出声,堂内便有人跟着掺和喊,“掌柜的,有的话给我也来一份,早就闻着甜味了。”
“对,我们也要。”
“我们家孩子瞧着也馋了。”
听着此起彼伏的说话声,萧慕云抽了抽眼角,吴小山则是鼓着腮帮子,将食碟往怀里护,还不忘把苏瑾那份也拉过来。
莫轻轻当然是最高兴的,弯着眉眼致歉,“诸位不好意思,今日只是试做,所以就做了这些。但明日正式售卖,诸位若想吃,请明日再来吧。”
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