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“田掌柜近来可好?”
“好好好!”心道:简直是太好了!凭陆大嫂卖的那四道菜谱,就让自家老板开的佳美斋,一下子成了大启朝最红火的食肆,那银子赚得那叫一个爽,连自己都跟着沾了大光。
“不晓得两位今儿个来有啥事?”田掌柜心中窃喜,希望又是来卖菜谱的。
“田掌柜,今儿个来还真有两件买卖想和你谈,就是不晓得你感不感兴趣?”
“陆大嫂,不晓得是啥买卖?”
陆明成从竹篓里拿出一个坛子,两个袋子和一大包油纸包的东西。
“这是……”
“田掌柜,这袋子里装的是竹笋干。”陆庄氏说着又把那包油纸打开:“这是泡发的竹笋干。”
田掌柜拿起一个竹笋干,颜色淡棕黄,且富有光泽,非常的好看,一看品质就不错。
“陆大嫂,不晓得此物咋个吃法?”
“可以笋干炖鸡,只不过这笋干你得提前泡发。泡好之后,将笋干撕成条,再切成小块,当然,除此之外还有不少吃法。”
“那这袋是……”
陆庄氏打开袋子:“田掌柜,这是蘑菇家族中的一种——名字叫竹荪,极品山珍!”
田掌柜拿起竹荪,色淡黄,还挺好闻。
“那它的吃法?”
“也是泡发,然后做成菜。”
“陆大嫂,不晓得你这坛子里装的是何物?”
“我自己研究的调料。炒菜时放入少许就可以起到意想不到的效果,能给菜增加不少滋味。”
“陆大嫂,你能否把这笋干和蘑菇给我每样做点,我先尝尝味道,然后,咱们再谈价格,可好?”
“没问题。”
“那好,两位请随我去小厨房。”
夫妻俩跟着田掌柜来到后厨,那个胖大厨看自家掌柜的领着一对男女进来,他也没搭理。
田掌柜看他的反应,就晓得这个死胖子没认出陆庄氏,他也懒得吱声。打开小厨房门:“陆兄,陆大嫂,请!”
陆庄氏把竹荪放在水里泡上,打算做笋干炒肉片,竹荪炒肉,既简单又好做。
陆庄氏不到两刻钟就把两道菜炒好了。她用托盘装上,夫妻俩一起去了前堂。
胖大厨闻着香味,看着陆庄氏的背影,一拍脑袋,这不就是上回卖菜谱的那位陆大嫂子吗!他站起来屁颠屁颠地追了出去……
他的那些徒弟摇摇头,自家师傅啥都好,就是一有新菜,他就得疯几天。
大堂里,小文子正陪着自家掌柜的等着他们。
他不时往厨房的方向看一眼,正在他想要去看看时,就见夫妻俩端着菜出来了。
“陆婶子,这么快就做好了。”
“小文子,我就是炒了两道简单的菜式。”
“田掌柜,请品尝!”陆庄氏把两道菜摆在了他面前的桌子上。
小文子赶紧给他拿了一个碗和一双筷子摆放到他的面前,然后又去给他倒了一杯茶。
田掌柜闻着扑鼻而来的食物香味,像模像样地喝了一口茶,这才吃了一口竹笋炒肉。
他慢慢地咀嚼着,觉得这道菜的滋味真不错,接着又吃了一口竹荪炒肉。竹荪的鲜味加上浸入了肉的香味,那可不是一般的好吃,简直是绝了!
胖大厨来到前堂,礼貌地朝陆明成和陆庄氏点了一下头,眼睛就落在了菜上。他看自家掌柜的没有停筷的意思,自己急忙去找了一双筷子,坐下就夹了一个竹荪,品尝起来。
田掌柜暗道:咋又犯蠢了,真是美食误事啊!
他抬头看了自家胖厨子一眼:“我品尝了几口,味道还不错!”田掌柜撂下筷子:“你尝尝味道如何?”
胖大厨慢慢品尝着。他觉得这两道菜不光食材好,里面还有一种味道是他做了这么多年菜从来没有过的。他也说不上是啥味道,但就是越嚼越有滋味,而且这两道菜,还不是一般的好吃。
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