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只见那车上还有好几匹布、几袋大米,蔬菜,还有两串大五花肉,齐杏走了过去,端起了一个又大又黑的东西。
他们看到那东西,都惊得停下搬东西的脚步。
“闺女,这个是什么啊?”
齐杏端着这个是她专门委托工匠制作的,大铁锅,有了这家伙,从此煎、炸、焖、炖、焗都没问题了。
“先不告诉你,嘿嘿。”
她高兴地对着乐敏说道,“娘,今天晚上的饭我包了,绝对会给你们尝到意想不到的美味。”
说罢,齐杏便洗手走进厨房里去。
“又有美味?”
齐大力和乐敏挠了挠头,还有什么比烤鸭、香菇那种东西更好吃的呢,他们此时不由得都充满期待。
此时天色已经开始变黑,齐杏在里面大概忙活了半个时辰,端出来了三样菜肴,全部都是炒的。
“爹、娘你们尝尝,可好吃了。”
齐大力和乐敏听了,齐齐下了筷子,夹起了一块儿猪肉。
只见这猪肉煮不像煮的,烤又不像烤的,其烹饪工艺从来没见过。
“嗯,这个滋味怎么那么特殊啊。”
“好吃吧。”齐杏也夹了一口肉吞入嘴里,“这种方法叫做炒,只有那口大铁锅才能做得出来。”
“哇,姐,这个叫炒吗,那同炙之间有什么区别吗?”
“额……”
齐杏挠了挠头,其实她也不大清楚,只能乱编个理由了,“可能不那么上火吧。”
吃完饭后,她还贴心地教了她母亲关于铁锅的用法,“娘,您看,倒点油下去,晃一晃,再把鸡蛋打下去,再晃一晃就成了。”
不一会儿,她铲起了一个漂亮的荷包蛋。
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“哇,好快啊,也不担心焦锅。”
乐敏看着新鲜,惊得张开了嘴巴。
“这只是其中一种用法,还有好多呢……”
接着她加水,再加入一把青菜,盖上盖子,不用一小会儿,一锅白白的煎蛋青菜汤就好了。她再把馄饨倒进去,没多久,又一锅香香的馄饨汤也好了。
“看,还可以煮汤,下汤饼什么的都可以。”
齐杏都一一给她演示了一遍,乐敏看那铁锅,越看越像是宝贝一样。
“娘,这锅可是个大宝贝,您和爹可千万不能再把它送给村里人呐。”齐杏蹙起眉,如老妈子般唠叨她。
乐敏极为小心地摩挲锅边,信誓旦旦地拍着胸口:“女儿放心,娘肯定不会把锅锅送给别人的,你就放心吧。”
齐杏抱着双手,一脸担忧。
但愿如此吧。
她爹和娘明天还得起个一大早,所以大家入夜后都很早睡了。
齐杏也不例外,因为第二天一早,她要帮着他父亲去卖鸭子。
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