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每日在镇上开摊,分成上午下午两拨人。
上午去摆摊的人比较轻松,他们一大早出门,可以坐着牛车去镇上。东西太多,导致他们不得不请一辆牛车去镇上。中午回来,他们空着手,基本不用带什么东西即可回家。
下午去摆摊的人辛苦一点,依旧是坐着牛车去镇上,带着新制作出来的食物。傍晚回家,走路回去,他们得帮忙带着一部分,第二日需要用到的物品回去。
来来回回搬运东西,叶桃花看着大家辛苦的样子,她再次迫切地希望,可以快点赚钱,自家买一辆牛车。他们往返镇上,会方便许多……不对,他们完全可以先在镇上租一个铺子,物品什么的,直接放在镇上,他们甚至能在镇上制作吃食。
但这是之后的事情,如今他们尚未赚到那么多钱财。
除了叶桃花,其他人认为,人辛苦点就辛苦点,银子得攒着。
他们舍不得花钱。
叶桃花计划一下接下来的进程,再次精神起来。
他们的摊子,上午卖三桶凉粉出去,市场差不多饱和了,下午则是两桶凉粉,偶尔会剩下几碗,他们正好一起分吃了。
绿豆糕的话,一天差不多能卖出去100块。
仔细算起来,他们摊子还是有些空闲时间。
他们守着摊子,坐在旁边,显得有些无事可做。
叶桃花想到了卤味,这个时候制作卤味售卖,她觉得挺合适。
她站起来,调整调整脑袋上的草帽,确认它可以遮住阳光,她欢快地对叶二山说:“阿爹,我想到一种新吃食,想去买点大料,回去尝试一下。我先去买东西了。”
叶二山甩了甩手上的水珠,他又在围裙上擦了擦,关切地询问:“你带着的钱够不够?用不用我跟你一起出去购买?”
叶桃花急忙摆摆手,交代说:“阿爹,摊子还得你照看着,我又不是小孩子,只是去买点大料而已。不用担心,我买完大料就回来。”
说着,她有些不好意思地开口:“就是我带着的钱可能会有些不够。”
购买大料来制作卤味,除了辣椒,以及一小部分常见的调味品,其他的调味品价格有些昂贵。
不过,制作出来的卤水,也不是一次性的,可以多次使用,而且越卤越香。卤菜那个霸道的香味,一定能为他们摊子带来更多客源。他们购买大料的钱,很快能赚回来。
他们那么多人来镇上干活,当然不能浪费劳动力,尽快地多赚一些钱。
最近一段时间,她感觉到疲倦。她没怎么干活,都挺累的。她爹娘才是干活的主力,多加一样凉粉,他们摊子每日的纯收入,大概可以达到六七十文钱。
这个钱是纯利润,除去了成本,雇佣牛车,给家里其他人的佣金,他们吃饭时所产生的费用,最后计算所赚取的钱。
其中最赚钱的还是凉粉。
即使是知道凉粉是使用某种植物制作而成,也难以摸索出凉粉的制作法子。加上他们村子来了一个陌生人,不用他们说,村里人也会第一时间发现。
村里人家里时不时可以得到一点额外收入,这般情况下,他们成为一个利益共同体,不用叶桃花费心,大部分人也会下意识地盯着,避免有人偷摸做些什么事情。生怕叶家生意做不下去,也就不需要他们帮忙干活,他们赚不到钱。
叶大丫主动提出来,说:“桃花,我跟你一起去吧,正好可以多熟悉一点镇上情况。”
她提出来的建议合情合理,叶桃花却婉拒了她,叶桃花无奈说:“今天我是出去购买比较重要的大料,没空陪你熟悉镇上环境,这样子吧,我下次出去买东西,再带着你一起出去,行不行?”
叶大丫点点头,答应下来。
她心中确认,叶桃花出去不只是购买大料,应该还要干点其他事情,她不能跟着一起出去。
叶大丫继续帮忙干活,堆积出来的碗筷也满半桶了。
他们带着一部分碗勺子到镇上,它们自然要重复利用,不能全部用新的,带回家再清洗。
街道的尽头,有一口井,井水是提供给在这条街道做生意的人使用,他们也能过去使用,方便快捷。不少售卖吃食的摊子,碗筷什么的,需要清洗一番。
打一桶水上来,他们在旁边找一块空地清洗物品即可。
叶大丫目送叶桃花离开,建议说:“二伯母,积下来的碗筷有不少,我俩先去把它们洗干净吧。”
黄小瑶点点头,她上前提起半桶的碗筷,和叶大丫前去洗东西的地方。
不能等碗筷全部积下来才去清洗,使用过的碗筷满一半后,他们差不多带碗筷去洗干净,放在旁边晾干水。
一个摊子运转起来,的确是需要花费不少人手。
··
刘家人摊子最开始时,借着靠近叶家摊子,最开始时,他们的确是赚了不少钱财,但是随着消息传播开,自然没什么人去他们摊子上买东西。
卖不完的食物,米糕跟其他食物不同,米糕不能一下子吃太多,否则,会出现消化不良的情况,所以只能偶尔吃点。消化能力差的老人孩子更加不好消化,他们偶尔吃上一块倒也可以。
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