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16 016美食面前二（第1页）

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高莽边喂猪边不时瞄着厨房。

他是真担心高小桀烧厨房。不是怕烧钱，是怕烧人。

上次，厨房着火，他眼睁睁看着一道横梁从房顶上掉下来，只差一寸就砸到了高小桀身上。时隔多年，再想起来，他依然觉得后怕。

而且，在他看来，高小桀嫁入何家后吃穿都有人伺候，做饭这种事，轻易也用不到他动手，他能有什么厨艺？又能做出什么像样的饭菜？

所以，高莽压根不信高小桀能做饭。

他甚至还悄悄劝自己‘看在他给我买了衣裳的份上，今天他做的饭只要不糊，我就夸夸他好了’。

此时的厨房里——

冯氏惊讶地看着高桀一把菜刀耍的溜转。

蹄筋Q弹难切，高桀三两下就把它切成了大小相当的小方块。地瓜好像只是在他手里转了一圈，那皮就自己一圈圈地掉了下来……

高桀的刀工像杂耍。

寸月看着这炉火纯青的刀工，满眼都心疼。只有他知道，主子在何家为了年夜饭上的一道雕花萝卜，曾经没日没夜地练了多久……

冯氏忍不住说：“好像变戏法一样。”

高桀淡笑不语。

很快，地瓜和蹄筋都在高桀的刀下变成了大小相当的方块。

泡黄豆、拍蒜、切葱花一气呵成。

高桀又让冯氏去后院的菜地里挖了一块鲜姜，选了朝阳的那一面，去皮切片，备用。

再准备两碗白开水，就开始起锅。

他先捡了一团叶絮，引燃干柴的细枝末节，把火哄大。又往自家的大铁锅里放了一块猪油，把锅擦了一遍。

再等大火把油哄热，放入姜片，八角爆香。

而后，他并没有先放肉，而是依次倒入，蒜沫、葱花、黄豆，翻炒两个来回，等油里煸出香味，这才将切好的蹄筋和地瓜下锅。

这个过程做完，整个小厨房里已经香气扑鼻了。

但这还不够。

当蹄筋和地瓜被爆炒到微微变色，高桀开始放盐。

盐入味出。

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