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洛晗“喔”了一声,随她去了。
没多大会儿,陶陶就从仓库里抱了几瓶酒出来,这是各个品牌的干红,而她最近的任务,就是分辨出仓库里所有干红的酿酒工艺、贮存和勾调。
陶陶取来十只杯子,分别倒上十种不同工艺酿造出来的葡萄酒,洛晗贴心的给她配上一杯清水。
陶陶冲她会心一笑,道:“谢谢。”
洛晗摆摆手:“客气什么,以后在同一屋檐下工,咱俩可就是穿一条裤子的人了。”
陶陶郑重其事的端起其中个一只酒杯,摇晃两下液体后认真闻了闻气味,随后浅饮一小口含在口中沉心感受味道,十秒后吐出用清水漱口。
陶陶摇摇头,似乎有些不尽如意。
洛晗问道:“怎么了?”
“这杯酒虽然亮度达到了要求,但是味道不够清新。”
陶陶又端起下一杯,继续重复之前的动,“这杯酒的色泽度不够。”
接着是第三杯,陶陶依旧摇头:“原料中掺了不合格的红葡萄。”
......
洛晗看的目瞪口呆,“你是怎么尝出来的?”
她试着端起两杯陶陶品过的葡萄酒,浅酌两口,认真回味道:“我怎么喝不出来哪里不一样呢?”
陶陶放下正在喝的那杯酒,解释道:“一般来说,短时间混合发酵进而分离陈酿成的红葡萄酒,色泽应该光泽有度,呈红宝石色,而你刚刚饮的那杯,色泽度明显不够且掺杂了不够纯粹的杂物,喝起来有种淡淡的涩味。”
洛晗又尝了一口,还是品不出来,她失望的搁下杯子,“我还是看你喝好了。”
终于,陶陶在尝最后一杯酒的时候眉头舒展,略略点头:“波尔多原产的赤霞珠,这杯属于陈年酒酿,闻起来有类似于雪松的气息,喝起来口腔内会充满黑醋果酱的气息。”
陶陶把酒杯递给洛晗,洛晗忐忑的结果试饮了一口,果真与之前喝的有明显的不一样。
她不可思议的问道:“你是怎么做到的?”能在这么多葡萄酒里光靠一张嘴就能品尝出它们的原料不一、酿造不同甚至发酵工艺是否完美的区别,简直不是一般人可以做到的。
“多尝、多品,自然就知道了。”
虽然她从小酒精过敏,除梅子酒以外滴酒不沾,但是陶父却是个酷爱喝酒和品茶的人,在他的潜移默化下,陶陶对这些东西多少有些了解。
洛晗一脸崇拜:“陶小姐,你比舒晴姐还厉害。”
陶陶收起那些被她开封过的酒,准备重新摆进仓库里,“我叫陶陶。”
洛晗准备帮她一起拿酒,谁知转眼便看到了秦穆川的身影,一双垂在半空中的手顿时不知所措。
陶陶看到洛晗这副出神的模样,问道:“怎么了。”
洛晗冲秦穆川的方向努努嘴,陶陶立马会意朝她努嘴的地方看去,只见秦穆川正在朝他们走来。
陶陶顶在原地,早上才整理好的思绪差点又凌乱了。
倒是洛晗,展开甜甜的笑颜,恭恭敬敬给秦穆川道了好。
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