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“彪悍村姑:世子,到田里来(..)”!
看这古代土地多广袤啊,哪像现代寸土寸金,一间鸡笼大的屋子就要几十万,在一线城市没个百万连鸡笼屋子都住不起。
古代多好啊,只要有钱就能买地,没钱买好地开荒也可以,所以啊,她重活一世,理想得比在现代高才行,她要富足无忧的生活,鸡鸭鱼肉随便吃,绫罗绸缎随便穿,别墅庄园随便住!
吃过饭,李大嫂子帮着温婉娘把剩下的猪下水用盐巴腌制装进瓦罐,把猪肉切成薄条儿再切成小片,最后那块猪网,因中午做菜有点晚了,便装盘留着晚上煎油。
响午歇了一会,李大嫂子戴上草笠拿了农具又往地里去,温婉娘喝了药在家歇息看顾两个小娃,陌茶则背了个大号竹篓往山里采集草药。
因晚上要去婆婆家,温婉娘提前做了晚饭,依旧是爆炒猪下水,主食除了杂面饼,粥里还放了点肉末和葱花。
看着那猪网在热锅里滋滋地冒油,最后竟煎出比一块板油还要多的猪肉,温婉娘惊奇不已,“茶儿,这猪网比板油便宜,煎的油比板油还多,你是咋知道的?”
“我做梦梦到的。”陌茶笑嘻嘻地说道,“娘,这个应该叫网油,不叫猪网,咱们知道就好,暂时先别告诉旁人。”
温婉娘连连点头,“娘记住了,叫网油,可不就是能煎出油的猪网。娘回头跟你大婶子说一声,别往外讲。”
“娘,我先送过去给蔡郎中。”陌茶把一碗刚炒出锅的猪下水,及一蛊肉粥放进篮子,盖上干净的布,往蔡郎中家去。
“蔡郎中在家吗?”陌茶站在木门外放声喊道。
“在,进来吧。”蔡郎中正在屋里写着什么,闻声应道,放下笔,从屋里走出。
陌茶推开木门,只见蔡郎中穿了一身白衫,头戴方巾,干净清爽的脸上,带着浅浅的微笑,十足一个文秀书生模样。
“是茶儿来了,你娘怎样了?”
陌茶跟着走进堂屋,把篮子放到桌子上,说道:“我娘这几天在家歇息,状况好多了。蔡郎中,那药费我还得先欠些日子,望您再宽容一下。蔡郎中还没做晚饭吧?这些是我娘做的猪下水菜,送些过来给您尝尝。”
“猪下水?”蔡郎中一愣,那又腥又臭又骚的脏东西,能吃吗?
陌茶揭开布巾,把菜和粥端出来,顿时一股香味飘散开来。
“闻起来挺香。”蔡郎中嗅了嗅,没闻到那股异味,眼里有些惊讶。
陌茶含笑道:“蔡郎中,你尝尝看,如果不好吃,我自愿加倍药费还你。”
蔡郎中不忍拂这小姑娘好意,去厨房拿了双筷子过来,夹一块猪肝吃,眼睛霎时瞪大,点点头赞道:“不错,不错,异味尽除,唯留肉香。”
又先后吃了猪肠猪肚等,只觉脆得韧滑,辣得爽口,又喝了那肉粥,笑夸道:“茶儿,你娘真是好手艺,能把猪下水烹得如此美味,实属难得。”
“谢谢蔡郎中夸赞,我娘知道了一定很高兴。”
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