看书123

卜的生辣味； 然后将腌制出来的萝卜水倒掉，用凉开水清洗萝卜条残余的盐分； 再将容器中倒入凉开水凉开水，加入冰糖、白醋、小米辣混合均匀； 最后把萝卜放入调好的汁水中冷藏保存，第二天就能食用。 周鸣虽然不会做菜，但光从表面来看，也明白这碟腌萝卜的制作方法有多么的简单。 然而，偏偏是这种上不了台面的开胃小菜，硬是让此刻的他陷入深深的震撼之中。 浸泡一夜的小米辣、冰糖与白醋充分融合后，彻底被萝卜条吸收，吃在嘴里酸辣爽口，口感清脆，刚好冲淡了杂酱面的油腻感，又恰到好处的保留了杂酱特有的酱香气。 让味蕾在两种不通风格的食物中间迷失方向，似乎是酱香中带着酸辣，又似乎是酸辣中孕育酱香，个中滋味，妙不可言。 除此之外， ...

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