是把猪肉放到锅里炸制而形成的油。 云成岫在另外一个灶坑上放上一口干净的锅，把切好的肥肉块全都倒了进去，再加入一大碗水，烧开后开保持小火，中间用铲子不断地把这些肉块翻动，让这些肉块受热均匀。 陈清妍发现锅里的水逐渐消失，而清亮的油逐渐增多。 “岫儿妹妹，咱们熬猪油为什么还要加水呢？”陈清妍以前见过娘亲熬猪油，却不记得有加水这个过程。 “往锅里加水是为了防止这些肉块突然受热而被烧焦，而且熬出的猪油放冷以后更白更香，加一些水还不会粘锅。” “熬制过程都不用盖锅盖儿，刚开始油少的时候需要搅拌几次，避免受热不均匀，油出多了以后稍微拌一拌就行。” “熬油的全程都得是小火，如果火太大了，油渣就变焦，味道就不好了。”...
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- 第二章 上山打猎
- 第三章 河边烤鱼
- 第四章 计划养兔
- 第五章 决定创业
- 第六章 美味晚餐
- 第七章 找到真凶
- 第八章 手撕莲花
- 第九章 横来之祸
- 第十章 挖到人参
- 第十一章 意外跌落
- 第十二章 下山回家
- 第十三章 来到镇上
- 第十四章 卖参受阻
- 第十五章 卖掉草药
- 第十六章 人参出手
- 第十七章 享受美味
- 第十八章 街上被撞
- 第十九章 书店买书
- 第二十章 书店偶遇
- 第二十一章 满载而归
- 第二十二章 田地疑云
- 第二十三章 讲述往事
- 第二十四章 出资买地
- 第二十五章 抵债真相
- 第二十六章 联系买地
- 第二十七章 水田风波
- 第二十八章 地头吵架
- 第二十九章 买卖成功
- 第三十章 县城办事
- 第三十一章 地契办好
- 第三十二章 是老阿姨
- 第三十三章 转学镇上
- 第三十四章 听小妹的
- 第三十五章 二丫刺绣
- 第三十六章 坏话诽谤
- 第三十七章 全家宠爱
- 第三十八章 捡回鸭蛋
- 第三十九章 烤野鸭蛋
- 第四十章 捡回鸭蛋
- 第四十一章 咸味鸭蛋
- 第四十二章 鸭蛋定价
- 第四十三章 兄妹嬉戏
- 第四十四章 准备卖货
- 第四十五章 买卖开张
- 第四十六章 鸭蛋卖光
- 第四十七章找到学堂
- 第四十八章学堂辩论
- 第四十九章 给个机会
- 第五十章 病倒发烧
- 第五十一章 又见王五
- 第五十二章 学堂应对
- 第五十三章 亲自教导
- 第五十四章买回零嘴
- 第五十五章 真是奸商
- 第五十六章麦种催芽
- 第五十七章 光风霁月
- 第五十八章 马车进村
- 第五十九章 玉佩谢礼
- 第六十集美食折服
- 第六十一集 成峰学箭
- 第六十二章山间烤肉
- 第六十三章 不想回家
- 第六十四章卖出方子
- 第六十五章再挖人参
- 第六十六章物有所值
- 第六十七章上门闹事
- 第六十八章结束买卖
- 第六十九集交接方子
- 第七十章突发心梗
- 第七十一章神仙手段
- 第七十二章救命恩人
- 第七十三章人参缺货
- 第七十四章信他一回
- 第七十五章寻找菜种
- 第七十六章机会来了
- 第七十八章疯狂采购
- 第七十八章羡慕嫉妒
- 第七十九章红烧粉蒸
- 第八十章提议买房
- 第八十一章有人受伤
- 第八十二章仙女现身
- 第八十三章准备手术
- 第八十四章手术成功
- 第八十五章术后苏醒
- 第八十六章提议拜师
- 第八十七章分享喜讯
- 第八十八章置办供品
- 第八十九章 师徒对话
- 第九十章 拜师礼成
- 第九十一章师门赠礼
- 第九十二章回春丹药
- 第九十三章随师出诊
- 第九十四章神来之笔
- 第九十五章设计暖棚
- 第九十六章商量养狗
- 第九十七章半夜敲门
- 第九十八章首次开方
- 第九十九章恶人拦路
- 第一百章害人害己
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